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冬虫夏草と海燕の巣のジュース
令和２年１０月２５日
CORDYCEPS SINENSIS JUICE AND SEA SWALLOW'S NEST JUICE
October 25, 2020




冬虫夏草とは、子囊菌類のきのこの一種で、
土中の昆虫類に寄生した菌糸から地上に子実体を作る。
生薬、薬膳料理、中華料理などの素材として用いられる。
「冬虫夏草」の名称は、チベットで古くに、この菌が冬は虫の姿で過ごし、
夏になると草になると考えたことから名付けられた。
ベトナムでは冬虫夏草も海燕の巣もジュースになっている。
海燕の巣も美容や滋養強壮効果があるといわれている。
缶の裏側は、原産地であるKHANH HOA(カインホア)省が描かれている。
海燕の巣はやわらかい寒天状で小さく切断されてジュースの中に浮かんでいる。
冬虫夏草のジュースも海燕の巣のジュースも甘さは控えめで、
薄めのポカリスエットを飲むようだ。
両方とも値段は高めで、体に良いという理由で愛飲されている。


冬虫夏草のジュース


海燕の巣のジュース














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