Produced & Photographed by Matsutora

　

名代おめん
令和６年１月１５日
MYODAI OMEN UDON NOODLE
January 15, 2024



京都で人気のうどん店。
店頭でも店内でも順番待ちがある。
麺は旨い！讃岐で勝負ができる！
ただ、出汁が関東風なので
西日本の人々には残念な味付けになっている。
この店は群馬県の郷土料理であり、
甘辛く焚いたきんぴらゴボウや胡麻をはじめ
たっぷりの薬味とともに味わうつけ麺スタイルのうどんを提供する。
関西風だしに違和感がある人々が多いのも事実である。
関東の方が京都旅行の際にはお勧めできる。






















© 2024-2054 KOHAKU BLOG. ALL RIGHTS RESERVED.